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Frühstücksmuffins mit Speck und Ei

Frühstücksmuffins mit Speck und Ei


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Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. 4 große Muffinform-Löcher mit zerlassener Butter oder Pflanzenöl einfetten.

Eine beschichtete Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Speck hinzufügen und braten, bis er leicht gebräunt ist. Auf ein Papiertuch nehmen, um das Fett abtropfen zu lassen.

Mehl, Backpulver und Natron in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Buttermilch, Salz, Sauerrahm, Pflanzenöl und eines der Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.

Gießen Sie die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten, bis sie sich gerade verbunden haben. Nicht übermischen.

Speck, Frühlingszwiebeln und Cheddar-Käse unterheben.

3 Esslöffel Teig in 4 Muffinblechlöcher geben. Schlagen Sie die Dose auf die Theke, um den Teig flach zu machen. Machen Sie eine Vertiefung in den Teig und schlagen Sie ein Ei in jedes Loch. Verteilen Sie den restlichen Teig auf jedes Muffinloch, um das Ei zu bedecken.

Die Muffins mit der geschmolzenen Butter bestreichen, dann 20 Minuten goldbraun backen.

Aus dem Ofen nehmen und 4 Minuten ruhen lassen, bevor sie auf ein Kühlregal gerollt werden.


Frühstücksmuffins mit Speck und Ei

Die Leute sagen immer, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Vielleicht fällt es mir deshalb immer schwer, mich für einen guten Start in den Tag zu entscheiden. Als ich also in einem Food-Blog namens RecipeTin Eats über dieses Rezept für Speck-Ei-Muffins stolperte, wusste ich, dass ich eine Antwort gefunden hatte.

Wenn Sie auch in den Kühlschrank starren und versuchen, sich zwischen Eiern und Speck oder vielleicht einem Gebäck zu entscheiden, dann sind diese Frühstücksmuffins mit Speck und Ei die Lösung für Ihren Kampf am frühen Morgen. Das Geheimnis des herzhaften Geschmacks dieser Muffins ist das gebackene Ei, das in der Mitte versteckt ist.


Frühstücksmuffins mit Speck und Ei

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Schau das Video: Panini med æg og bacon. Perfekt morgenmad!


Bemerkungen:

  1. Fahy

    Schade, dass ich jetzt nicht ausdrücken kann - ich komme zu spät zu einem Meeting. Ich werde veröffentlicht - ich werde die Meinung zu dieser Frage unbedingt zum Ausdruck bringen.

  2. Daikazahn

    Der lässige Zufall ist perfekt

  3. Alton

    Es wird von selbst verstanden.



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