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Gefüllte Hähnchenschenkel

Gefüllte Hähnchenschenkel


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Die Hähnchenschenkel sind mit Kaizer, Oliven und Basilikum gefüllt. Die Kombination aus Basilikum und Oliven verleiht diesem Rezept einen besonderen Geschmack und einen leichten mediterranen Geschmack.

  • 4 Hähnchenschenkel ohne Knochen
  • 100 g Oliven
  • 2 Teelöffel Basilikum
  • 8 Scheiben Kaiserkaiser
  • 1/4 Tasse Rotwein
  • 1/4 Tasse auseinander
  • 2 Esslöffel Öl
  • Salz und Pfeffer

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gefüllte Hähnchenschenkel:

Die Oberschenkel leicht schlagen und darauf geschnittene Oliven, Kaizerstreifen, Basilikum legen. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Dann werden wir unsere Oberschenkel falten, als würden wir ein Buch schließen.

Legen Sie die Oberschenkel in die zuvor mit den zwei Esslöffeln Öl eingefettete Schüssel und gießen Sie dann den Wein und das Wasser ein. Stellen Sie das Gericht in den heißen Ofen und halten Sie es etwa 40 Minuten lang bei mittlerer Hitze.


Hähnchenschenkel gefüllt mit Champignons. Sie sind saftig und extrem lecker. Sie müssen sie ausprobieren!

Die mit Pilzen gefüllten Hähnchenschenkel sind sehr lecker. Wenn ich meinen Mann überraschen möchte, bereite ich ein Tablett mit gefüllten Beinen vor. Sie liebt dieses Gericht. Ich empfehle Ihnen, es auch zu versuchen!

Zutat:

  • 9 obere Hähnchenschenkel
  • Gewürze für Hühnchen, Salz
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer, Sonnenblumenöl
  • 1 Zwiebel, 500 g Champignons, 2 Esslöffel scharfer Ketchup
  • 2 Esslöffel Senf

Zubereitungsart:

Hähnchenkeulen entbeinen und mit Salz, Pfeffer und Fleischgewürzen würzen.Eine Zwiebel schälen und fein hacken. Etwas Sonnenblumenöl in eine Pfanne auf dem Feuer geben. Wenn es heiß wird, fügen Sie die Zwiebel hinzu und erhitzen Sie es. Die fein gehackten Champignons mit den gehärteten Zwiebeln in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zum Schluss Ketchup und Senf dazugeben. Lassen Sie die Pfanne noch 2-3 Minuten auf dem Feuer.

Die Hähnchenschenkel mit der Mischung aus Zwiebeln und Champignons füllen.Das Fleisch so einwickeln, dass die Füllung drin ist. Wir legen die gefüllten Schenkel in einen Zauberbeutel. Die Oberschenkel etwa 35 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.Die Garzeit kann von Ofen zu Ofen variieren, daher ist es gut, das Fleisch von Zeit zu Zeit zu kontrollieren, damit es nicht anbrennt. Wenn die Oberschenkel fertig sind, schalten Sie den Ofen aus und schneiden Sie den Beutel.

Die gefüllten Schenkel herausnehmen und auf einen Teller legen. Wir dienen ihnen zusammen mit unseren Lieben. Guten Appetit und mehr kochen!

Wenn Sie dieses Rezept ausprobiert haben und mit dem Ergebnis zufrieden waren, empfehle ich Ihnen, es mit Ihren Freunden zu teilen. Vielleicht wollen sie es auch versuchen.


Hähnchenschenkel gefüllt mit Pilzen. Sie sind saftig und extrem lecker. Sie müssen sie ausprobieren!

Die mit Pilzen gefüllten Hähnchenschenkel sind sehr lecker. Wenn ich meinen Mann überraschen möchte, bereite ich ein Tablett mit gefüllten Beinen vor. Sie liebt dieses Gericht. Ich empfehle Ihnen, es auch zu versuchen!

Zutat:

  • 9 obere Hähnchenschenkel
  • Gewürze für Hühnchen, Salz
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer, Sonnenblumenöl
  • 1 Zwiebel, 500 g Champignons, 2 Esslöffel scharfer Ketchup
  • 2 Esslöffel Senf

Zubereitungsart:

Hähnchenkeulen entbeinen und mit Salz, Pfeffer und Fleischgewürzen würzen.Eine Zwiebel schälen und fein hacken. Etwas Sonnenblumenöl in eine Pfanne auf dem Feuer geben. Wenn es heiß wird, fügen Sie die Zwiebel hinzu und erhitzen Sie es. Die fein gehackten Champignons mit den gehärteten Zwiebeln in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zum Schluss Ketchup und Senf dazugeben. Lassen Sie die Pfanne noch 2-3 Minuten auf dem Feuer.

Die Hähnchenschenkel mit der Mischung aus Zwiebeln und Champignons füllen.Das Fleisch so einwickeln, dass die Füllung drin ist. Wir legen die gefüllten Schenkel in einen Zauberbeutel. Die Oberschenkel etwa 35 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.Die Garzeit kann von Ofen zu Ofen variieren, daher ist es gut, das Fleisch von Zeit zu Zeit zu kontrollieren, damit es nicht anbrennt. Wenn die Oberschenkel fertig sind, schalten Sie den Ofen aus und schneiden Sie den Beutel.

Die gefüllten Schenkel herausnehmen und auf einen Teller legen. Wir dienen ihnen zusammen mit unseren Lieben. Guten Appetit und mehr kochen!

Wenn Sie dieses Rezept ausprobiert haben und mit dem Ergebnis zufrieden waren, empfehle ich Ihnen, es mit Ihren Freunden zu teilen. Vielleicht wollen sie es auch versuchen.


Hähnchenschenkel gefüllt mit Champignons. Sie sind saftig und extrem lecker. Sie müssen sie ausprobieren!

Die mit Pilzen gefüllten Hähnchenschenkel sind sehr lecker. Wenn ich meinen Mann überraschen möchte, bereite ich ein Tablett mit gefüllten Beinen vor. Sie liebt dieses Gericht. Ich empfehle Ihnen, es auch zu versuchen!

Zutat:

  • 9 obere Hähnchenschenkel
  • Gewürze für Hühnchen, Salz
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer, Sonnenblumenöl
  • 1 Zwiebel, 500 g Champignons, 2 Esslöffel scharfer Ketchup
  • 2 Esslöffel Senf

Zubereitungsart:

Hähnchenkeulen entbeinen und mit Salz, Pfeffer und Fleischgewürzen würzen.Eine Zwiebel schälen und fein hacken. Etwas Sonnenblumenöl in eine Pfanne auf dem Feuer geben. Wenn es heiß wird, fügen Sie die Zwiebel hinzu und erhitzen Sie es. Die fein gehackten Champignons mit den gehärteten Zwiebeln in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zum Schluss Ketchup und Senf dazugeben. Lassen Sie die Pfanne noch 2-3 Minuten auf dem Feuer.

Die Hähnchenschenkel mit der Mischung aus Zwiebeln und Champignons füllen.Das Fleisch so einwickeln, dass die Füllung drin ist. Wir legen die gefüllten Schenkel in einen Zauberbeutel. Die Oberschenkel etwa 35 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.Die Garzeit kann von Ofen zu Ofen variieren, daher ist es gut, das Fleisch von Zeit zu Zeit zu kontrollieren, damit es nicht anbrennt. Wenn die Oberschenkel fertig sind, schalten Sie den Ofen aus und schneiden Sie den Beutel.

Die gefüllten Schenkel herausnehmen und auf einen Teller legen. Wir dienen ihnen zusammen mit unseren Lieben. Guten Appetit und mehr kochen!

Wenn Sie dieses Rezept ausprobiert haben und mit dem Ergebnis zufrieden waren, empfehle ich Ihnen, es mit Ihren Freunden zu teilen. Vielleicht wollen sie es auch versuchen.


Gefüllte Hähnchenschenkel, im Ofen & #8211 Erdbeeren, super lecker

Gefüllte Hähnchenschenkel & # 8211 eine großartige Möglichkeit, Hähnchenschenkel zuzubereiten, die ich Ihnen empfehle.

Es ist ziemlich vollgestopft, was stimmt, denn es passt nicht zu viel Füllung unter die Haut. Ich habe versucht, sie so gut wie möglich zu füllen, aber offensichtlich hat sie sich beim Backen abgeblättert oder die Haut rissig. Aber das ist kein Problem!

Die Füllung bestand aus:

  • Käsecreme,
  • schwarze Oliven,
  • Zwiebel,
  • Knoblauch
  • fein gehacktes Grün
  • Pfeffer.

Ich legte die Haut beiseite, stopfte die Füllung so gut ich konnte und zog die Haut zurück und fixierte sie mit einem Zahnstocher. Es sollte mit der Füllung nicht übertrieben werden, wie ich es getan habe, denn die Haut widersteht nicht.

Ich habe die Oberschenkel gewürzt mit:

  • Salz,
  • Pfeffer und Paprika würzen und mit ein paar Knoblauchzehen und frischen Thymianzweigen in den Ofen geben, bis sie gleichmäßig gebräunt sind.

Bonus: Kürbisfleischbällchen mit Käse

Ich habe eine Variante von Fleischbällchen mit Käse in der Zusammensetzung probiert, ich habe Schafsmilch verwendet. Ich mag Gemüse-Frikadellen sehr, ich mache verschiedene Kombinationen und backe sie in letzter Zeit am liebsten, sie sind sehr gut und so weiter. Bei diesen habe ich das gleiche gemacht.

Ich habe 3 kleine Kürbisse, 2 junge Zwiebeln, eine Karotte, 1 gekochte und pürierte Kartoffel, 1 Knoblauchzehe, Gemüse, 2 Eier, Mehl, Semmelbrösel, Pfeffer, Paprika, etwas Salz und etwas geriebenes Telemea verwendet. Ich lege die Zucchini auf die große Reibe und lasse sie mit Salz abtropfen. Ich habe die Karotte und den Knoblauch gerieben, die Zwiebel gehackt. Nachdem ich das Wasser aus der Zucchini abgelassen habe, habe ich alle Zutaten gemischt & #8211 Mehl und Semmelbrösel, die ich aus den Augen gegeben habe (sie werden je nach gewünschter Zusammensetzung aufgetragen), sowie den Käse & #8211 ich tue etwa 3 Esslöffel Telemea auf eine Reibe geben, am Ende ist es optional.

Ich habe das Backpapier mit etwas Öl bepinselt und die Komposition mit dem Löffel in etwas gleiche Gewichte gelegt, die ich leicht abgeflacht und versucht habe, ihnen eine Kontur zu geben, damit sie nicht zu hart kleben. Meine Komposition war ziemlich kompakt, sie kamen irgendwie abgeflacht heraus :). Ich habe sie in den Ofen gesteckt, ich habe sie bei Bedarf zurückgegeben, sie sind rot und schön herausgekommen :). Dazu passt gut eine Joghurtsauce oder auch Sauerrahm, mit Dill/Minze/Petersilie, die man zur Hand hat.


Gefüllte Hähnchenschenkel, im Ofen & #8211 Erdbeeren, super lecker

Gefüllte Hähnchenschenkel & # 8211 eine großartige Möglichkeit, Hähnchenschenkel zuzubereiten, die ich Ihnen empfehle.

Es ist ziemlich vollgestopft, was stimmt, denn es passt nicht zu viel Füllung unter die Haut. Ich habe versucht, sie so gut wie möglich zu füllen, aber offensichtlich hat sie sich beim Backen abgeblättert oder die Haut rissig. Aber das ist kein Problem!

Die Füllung bestand aus:

  • Käsecreme,
  • schwarze Oliven,
  • Zwiebel,
  • Knoblauch
  • fein gehacktes Grün
  • Pfeffer.

Ich legte die Haut beiseite, stopfte die Füllung so gut es ging und zog die Haut zurück und fixierte sie mit einem Zahnstocher. Es sollte mit der Füllung nicht übertrieben werden, wie ich es getan habe, denn die Haut widersteht nicht.

Ich habe die Oberschenkel gewürzt mit:

  • Salz,
  • Pfeffer und Paprika würzen und mit ein paar Knoblauchzehen und frischen Thymianzweigen in den Ofen geben, bis sie gleichmäßig gebräunt sind.

Bonus: Kürbisfleischbällchen mit Käse

Ich habe eine Variante von Fleischbällchen mit Käse in der Zusammensetzung probiert, ich habe Schafsmilch verwendet. Ich mag Gemüse-Frikadellen sehr, ich mache verschiedene Kombinationen und backe sie in letzter Zeit am liebsten, sie sind sehr gut und so weiter. Bei diesen habe ich das gleiche gemacht.

Ich habe 3 kleine Kürbisse, 2 junge Zwiebeln, eine Karotte, 1 gekochte und pürierte Kartoffel, 1 Knoblauchzehe, Gemüse, 2 Eier, Mehl, Semmelbrösel, Pfeffer, Paprika, etwas Salz und etwas geriebenes Telemea verwendet. Ich lege die Zucchini auf die große Reibe und lasse sie mit Salz abtropfen. Ich habe die Karotte und den Knoblauch gerieben, die Zwiebel gehackt. Nachdem ich das Wasser aus der Zucchini abgelassen habe, habe ich alle Zutaten gemischt & #8211 Mehl und Semmelbrösel, die ich aus den Augen gegeben habe (sie werden je nach gewünschter Zusammensetzung aufgetragen), sowie den Käse & # 8211 ich tue etwa 3 Esslöffel Telemea auf eine Reibe geben, am Ende ist es optional.

Ich habe das Backpapier mit etwas Öl bepinselt und die Komposition mit dem Löffel in etwas gleiche Gewichte gelegt, die ich leicht abgeflacht und versucht habe, ihnen eine Kontur zu geben, damit sie nicht zu hart kleben. Meine Komposition war ziemlich kompakt, sie kamen irgendwie abgeflacht heraus :). Ich habe sie in den Ofen gesteckt, ich habe sie bei Bedarf zurückgegeben, sie sind rot und schön herausgekommen :). Dazu passt gut eine Joghurtsauce oder auch Sauerrahm, mit Dill/Minze/Petersilie, die man zur Hand hat.


Hähnchenschenkel gefüllt mit Brokkoli und Mozzarella & # 8211 ein Gericht, das alle Gäste begeistern wird

Die mit Brokkoli und Mozzarella gefüllten Hähnchenschenkel sind sehr lecker. Bei so einem Gericht kann man nichts falsch machen, also lade deine Freunde an den Tisch und serviere sie mit gefüllten Hähnchenschenkeln. Sie werden sicherlich viele Komplimente erhalten. In den folgenden Zeilen wird das Rezept Schritt für Schritt erklärt.

Zutat:

  • 5 Hähnchenschenkel
  • Halb Brokkoli, halb rote Paprika
  • Eine halbe gelbe Paprika, 1 Kugel Mozzarella
  • Salz nach Geschmack
  • 1 Zauberbeutel für Brathähnchen mit Kräutern

Zubereitungsart:

Wir haben die Hähnchenschenkel entbeint. Das Fleisch mit Salz und Gewürzen aus dem Zauberbeutel würzen. Brokkoli in kleine Bündel teilen und in Salzwasser kochen. Nachdem es genug gekocht hat, geben wir es in eine Schüssel.

Paprika waschen, entkernen und fein hacken. Gehackte Paprika in die Schüssel mit Brokkoli geben. Mozzarella in Würfel schneiden und in die Gemüseschüssel geben. Gut mischen.Füllen Sie die Hähnchenschenkel mit der zuvor zubereiteten Mischung.Wir stecken die Oberschenkel in den Zauberbeutel. Wir legen den Zauberbeutel in ein Tablett und stellen ihn für ca. 30 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen.Die Garzeit kann von Ofen zu Ofen variieren, daher ist es gut, das Fleisch von Zeit zu Zeit zu kontrollieren.

Nach dem Backen die Schenkel etwas abkühlen lassen, dann auf den Teller legen und mit euren Liebsten servieren. Guten Appetit und mehr kochen!

Mit diesem einfachen Rezept werden Sie jeden überraschen. Probieren Sie es aus und teilen Sie es dann mit Ihren Freunden. Sicher werden sie es auch versuchen wollen.


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(5 Punkte / Stimmen insgesamt: 40)

Elena vor 10 Jahren - 1 April 2011 10:53

Re: Gefüllte Oberschenkel

Wunderbare Idee, danke!
Ich war gerade auf der Suche nach "Neuigkeiten", die zum festlichen Osteressen passen und werde das Rezept wohl für einen Aperitif verwenden.

Ioana vor 10 Jahren - 1. April 2011 11:03

Re: Gefüllte Oberschenkel

Seien Sie einfach geduldig, wenn Sie sie verpacken, und verwenden Sie dann ein superscharfes Messer, wenn Sie sie schneiden, und sie werden auf der Vorspeisenschale hervorstechen. Sie können die Scheiben in der Mikrowelle / im Ofen aufwärmen, wenn Sie sie warm haben möchten. Wenn nicht, lassen Sie sie einfach auf Temp. der Raum.

Elena vor 10 Jahren - 1. April 2011 11:03

Re: Gefüllte Oberschenkel

Elena vor 10 Jahren - 1. April 2011 11:04

Re: Gefüllte Oberschenkel

zusammen mit der wunderbaren Pistazienleberpastete.
die ich auch hier auf der Seite gefunden habe Einfach: EIN FREUDE!

Ioana vor 10 Jahren - 1. April 2011 11:05

Re: Gefüllte Oberschenkel

Leber und Pistazie sind für meinen Geschmack eine gelungene Kombination. Also benutze ich es wann immer ich die Gelegenheit habe

Monica Mihaly vor 10 Jahren - 1. April 2011 12:11

Re: Gefüllte Oberschenkel

Sie sehen lecker aus, ich werde sie neben Kroketten legen, zumal alle die geschmeckt haben, beeindruckt waren, dass es eine gute Kombination für den Teller mit Vorspeisen ist

Roxana vor 10 Jahren - 1. April 2011 12:33

Re: Gefüllte Oberschenkel

Wehe mir, was für ein Wunder. Wenn er mich nach einer Frau fragt, nachdem ich diese gefüllten Schenkel gekocht habe, rufe ich dich zur Hochzeit, Ioana) SICHER, sie werden auf meinem Ostertisch stehen

Ioana vor 10 Jahren - 1. April 2011 13:27

Re: Gefüllte Oberschenkel

Monika, skizziert langsam den Osterteller.

roxana, servieren Sie sie mit einem Glas Sherry (da es immer noch ein Aperitif-Getränk ist) oder von dem Weißwein, den Sie in die Füllung geben (ein trockener und guter Riesling zum Beispiel) und es wird sicherlich passieren

Bella vor 10 Jahren - 1. April 2011 13:43 Uhr

Re: Gefüllte Oberschenkel

Lecker, ich kann es kaum erwarten, sie zu machen. Ioana, danke nochmal für diese leckeren Rezepte. für die Art und Weise, wie Sie sie präsentieren, für die Art und Weise, wie Sie alles erklären.

Diana vor 10 Jahren - 1. April 2011 16:29

Re: Gefüllte Oberschenkel

Hehe. Obwohl ich Leber nicht mag, ist es auf jeden Fall lecker. Ich glaube, ich habe eine Version mit Hackfleisch anstelle von Leber gesehen, die von Gordon Ramsay hergestellt wurde. Was meinst du, was würde denen mit Nasen wie mir statt Leber gehen?

Ioana vor 10 Jahren - 1. April 2011 16:58 Uhr

Re: Gefüllte Oberschenkel

Diana, du kannst auch Hackfleisch oder einfach nur Pilze machen. aber die Leber macht die Füllung cremiger, weicher und gebundener. Ich werde versuchen, Sie dazu zu bringen, Leber zu essen. und mein Argument ist folgendes: Radu, mein Mann, hasst Lebern, außer die, die ich gemacht habe. Ich denke immer an Rezepte dafür, damit man am Ende nicht den Lebergeschmack spürt, von dem ich weiß, dass er für manche unangenehm ist. Daher empfehle ich Ihnen, dieses oder eines der folgenden Rezepte auszuprobieren: Leberpastete mit Pistazien [link] oder Leber mit Zwiebeln [link] und wenn Sie keine mögen, probiere ich es aus. Dann hassen Sie Lebern WIRKLICH, weil Sie wissen, dass Pistazien den Geschmack der Leber verändern.

Simona-Adina Hotea vor 10 Jahren - 1. April 2011 17:20

Re: Gefüllte Oberschenkel

Mmmh. Ich war ein paar Tage von hier weg und. was sehen meine augen Ich bereite etwas Ähnliches wie Schweinefilet zu und zwar nur im Ofen, nicht vorgegart, aber diese Version kommt mir super vor, weil es zuerst mit Hähnchenkeulen und nicht mit Schweinefleisch ist, und dann wird es gekocht, was für die Feiertage mehr als ok ist . Gut gemacht, Ioana und - falls nötig - herzlichen Dank!

Maaaama mia und was Ostern gestern, neulich.

Ioana vor 10 Jahren - 1. April 2011 17:44

Re: Gefüllte Oberschenkel

simona, ich dachte du bist schon wieder im Urlaub!
ihr solltet wissen, dass ich diese Woche zu Ostern frei habe, da ich seit schönem Wetter im Park laufe

catalina vor 10 Jahren - 1. April 2011 18:13

Re: Gefüllte Oberschenkel

muss probiert werden

camionagiu vor 10 Jahren - 2. April 2011 19:21

Re: Gefüllte Oberschenkel

du bist nicht normal, welchen Appetit du mir in der Post gemacht hast)))

Monica Mihaly vor 10 Jahren - 5. April 2011 14:31

Re: Gefüllte Oberschenkel

ioana, kaufst du ihre knochen von irgendwo her? denn wenn ich nicht wollte, dass du mir sagst, was ist der einfachste weg, ihre knochen zu entfernen?
Vielen Dank

Ioana vor 10 Jahren - 5. April 2011 14:36

Re: Gefüllte Oberschenkel

Ich verwende fertig entbeinte Oberschenkel von Fragedo. durch die Folie schauen, damit die Oberschenkel größer aussehen, damit Sie sie leicht rollen können, wenn Sie 1 Esslöffel Füllung hinzufügen.

Adriana vor 10 Jahren - 7. April 2011 00:26

Re: Gefüllte Oberschenkel

Hallo Ioana! Ich dachte an etwas: Ist es nicht gesünder, wenn ich die Brötchen in Backpapier lege? Vielleicht halten sie nicht so eng, aber ich denke, es wäre ok und wir könnten sie - eingewickelt - mit Lebensmittelfäden binden. Es ist eine Meinung. Ein paar Mal habe ich es mit Alufolie gelitten (es klebte an meinem Steak und es blieb dort.) Ich werde dieses appetitliche Rezept auf jeden Fall ausprobieren. 10 Guten Abend und viel Glück an alle Adriana

Ioana vor 10 Jahren - 7. April 2011 09:42

Re: Gefüllte Oberschenkel

beim Kochen wird das Backpapier sehr weich. rollen Sie sie eventuell in Backbeutel und dann in Alufolie, wenn Sie befürchten, dass Aluminium nicht so gesund ist. daher kommt es nicht mit der Walze in Kontakt.
aber wenn Sie sich nur für die Alufolie entscheiden, wird sie sicherlich nicht kleben, da der Speck Fett hinterlässt und Sie ihn am Ende leicht entfernen können.

Crina Morari vor 10 Jahren - 29. April 2011 17:25

Re: Gefüllte Oberschenkel

Das Osterrezept habe ich auch gemacht.Was soll ich sagen, eine Delikatesse, zumal ich Leber, Klasse 10 mag, frage ich mich, welche andere Füllung dazu passen würde?

Adria vor 10 Jahren - 3. Mai 2011 16:00

Re: Gefüllte Oberschenkel

Hallo Johannes und Christus der Auferstandene!

Ich habe das Osterrezept (neben vielen anderen) nachgekocht, was soll ich sagen, es blieb eine Zugabe übrig. Sie waren ausgezeichnet.

cosmin vor 9 Jahren - 28. Mai 2011 11:23

Re: Gefüllte Oberschenkel

Andreea vor 9 Jahren - 5. Juni 2011 23:52

Re: Gefüllte Oberschenkel

Großartige Idee! Obwohl ich ein Anfänger in der Küche bin, werde ich dieses Rezept ausprobieren. Ich werde es mit Hähnchenbrust versuchen. Ich finde es einfacher, die Rollen zu machen. Danke für das Rezept und die Art, wie du alles erklärst.

Andrea vor 9 Jahren - 13. Juni 2011 21:37

Re: Gefüllte Oberschenkel

Ich bin gerade gekommen, um zu berichten, dass mein Essen super gut war. Aber ich habe nicht gewartet, bis es abgekühlt ist und ich habe es auch nicht in den Kühlschrank gestellt, na ja, diese Ungeduld, aber sie kamen trotzdem sehr klebrig heraus, kein Problem, obwohl ich nichts anderes als kürzeren Speck gefunden habe .
Zusammen mit den Ofenkartoffeln, der mit Mais, kann ich einfach nicht glauben, dass ich ihr so ​​eine Delikatesse kochen kann.

Gestern und vorgestern habe ich die Pfützen gemacht, auch zu gut.
Vielen Dank für die Seite, es ist ein Anfänger im Kochen, aber ich habe den Eindruck, dass die Dinge anders sein werden, wenn ich die Augen offen halte.

Gio vor 9 Jahren - 19. November 2011 16:39

Re: Gefüllte Oberschenkel

Es sagt: "Danke Gordon Ramsay für das Rezept!"

gabriela vor 9 Jahren - 21 Januar 2012 00:56

Re: Gefüllte Oberschenkel

wooooow super lecker wenn ich Rezepte lese ich habe Lust in die Küche zu gehen aber als ich deine lese wollte ich den Computer essen. super du bist sehr gewissenhaft.

Dorin vor 9 Jahren - 8. März 2012 15:59

Sehr schönes und leckeres Rezept werde ich zu Ostern verwenden

Maria vor 8 Jahren - 31. August 2012 09:44

Re: Gefüllte Oberschenkel

unglaubliche Seite, herzlichen Glückwunsch! Ich habe nach deinen Rezepten gekocht, ich bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden.
in Verbindung mit den Brötchen nach dem Garen: können sie in Alufolie im Kühlschrank aufbewahrt werden, und zwar maximal 3 Tage? Ich möchte das wissen, weil ich nicht vorhabe, alle 6 am selben Tag zu braten.
Danke dir.

Ioana vor 8 Jahren - 31. August 2012 10:18

Re: Gefüllte Oberschenkel

Sie sind sicherlich 2-3 Tage haltbar und erst beim Servieren frittiert.

Bocsan Annamaria vor 8 Jahren - 23. Oktober 2012 20:51

Re: Gefüllte Oberschenkel

Ich werde versuchen, diese Vorspeise auch zuzubereiten, aber ohne Pilze, weil mein Freund keine Pilze mag. Ich habe mehrere deiner Rezepte ausprobiert und sie sind gut, gut geworden. obwohl sie Anfänger sind, aufgrund der Erklärungen und Bilder. Ihre Seite ist für mich sehr hilfreich. Danke!

Adriana Stirbu vor 8 Jahren - 18. Februar 2013 15:00

Ohne Knochen gefüllte Oberschenkel vor 3 Jahren - 26. Februar 2018 15:46

Gefüllte, entbeinte Oberschenkel

Eine gute Kombination, ich werde das Rezept ausprobieren.
Es sieht appetitlich aus

Oana vor 3 Wochen - 28. April 2021 16:57

Re: Gefüllte Oberschenkel

Ioana, wenn wir sie als Hauptgericht betrachten, welche Beilage gehört dann dazu?

Oana vor 52 Minuten - 22. Mai 2021 07:11

Re: Gefüllte Oberschenkel

Ich habe sie am Ende als Vorspeise gemacht, sie sind wirklich besonders: lecker und effektiv.


Gefüllte Hähnchenschenkel


Für Schnitzel werden die Hähnchenschenkel ohne Knochen mit einem Hammer geschlagen.

Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Basilikum würzen.

Die Hälfte des so zubereiteten Fruchtfleisches wird mit den anderen Zutaten, die die Füllung bilden, arrangiert: eine Scheibe Kaizer, ein paar Pilze, gehackte Oliven, ein paar Käsestreifen.


Es "schließt" sich mit der anderen Hälfte wie ein Buch und wird mit Zahnstochern gefangen, damit es sich nicht löst.

Mit Hähnchengewürz würzen und die vorbereiteten Keulen in eine mit Öl gefettete Pfanne legen. Ein Glas Weißwein darübergießen.

Das Blech für 45 Minuten bei 200 Grad in den vorgeheizten Backofen schieben.

Was haltet ihr von diesem Rezept? Hinterlassen Sie uns einen Kommentar, um uns mitzuteilen, wie es geworden ist oder ob Sie zusätzliche Anleitung benötigen.


Gefüllte Hähnchenschenkel & #8211 eine tolle Art Hähnchenschenkel zuzubereiten

Gefüllte Hähnchenschenkel & # 8211 eine großartige Möglichkeit, Hähnchenschenkel zuzubereiten, die ich Ihnen empfehle.

Es ist ziemlich vollgestopft, was stimmt, denn es passt nicht zu viel Füllung unter die Haut. Ich habe versucht, sie so gut wie möglich zu füllen, aber offensichtlich hat sie sich beim Backen abgeblättert oder die Haut rissig. Aber das ist kein Problem!

Die Füllung bestand aus:

  • Käsecreme,
  • schwarze Oliven,
  • Zwiebel,
  • Knoblauch
  • fein gehacktes Grün
  • Pfeffer.

Ich legte die Haut beiseite, stopfte die Füllung so gut ich konnte und zog die Haut zurück und fixierte sie mit einem Zahnstocher. Es sollte mit der Füllung nicht übertrieben werden, wie ich es getan habe, denn die Haut widersteht nicht.

Ich habe die Oberschenkel gewürzt mit:

  • Salz,
  • Pfeffer und Paprika würzen und mit ein paar Knoblauchzehen und frischen Thymianzweigen in den Ofen geben, bis sie gleichmäßig gebräunt sind.

Bonus: Kürbisfleischbällchen mit Käse

Ich habe eine Variante von Fleischbällchen mit Käse in der Zusammensetzung probiert, ich habe Schafsmilch verwendet. Ich mag Gemüse-Frikadellen sehr, ich mache verschiedene Kombinationen und backe sie in letzter Zeit am liebsten, sie sind sehr gut und so weiter. Bei diesen habe ich das gleiche gemacht.

Ich habe 3 kleine Kürbisse, 2 junge Zwiebeln, eine Karotte, 1 gekochte und pürierte Kartoffel, 1 Knoblauchzehe, Gemüse, 2 Eier, Mehl, Semmelbrösel, Pfeffer, Paprika, etwas Salz und etwas geriebenes Telemea verwendet. Ich lege die Zucchini auf die große Reibe und lasse sie mit Salz abtropfen. Ich habe die Karotte und den Knoblauch gerieben, die Zwiebel gehackt. Nachdem ich das Wasser aus der Zucchini abgelassen habe, habe ich alle Zutaten gemischt & #8211 Mehl und Semmelbrösel, die ich aus den Augen gegeben habe (sie werden je nach gewünschter Zusammensetzung aufgetragen), sowie den Käse & # 8211 ich tue etwa 3 Esslöffel Telemea auf eine Reibe geben, am Ende ist es optional.

Ich habe das Backpapier mit etwas Öl bepinselt und die Komposition mit dem Löffel in etwas gleiche Gewichte gelegt, die ich leicht abgeflacht und versucht habe, ihnen eine Kontur zu geben, damit sie nicht zu hart kleben. Meine Komposition war ziemlich kompakt, sie kamen irgendwie abgeflacht heraus :). Ich habe sie in den Ofen gesteckt, ich habe sie bei Bedarf zurückgegeben, sie sind rot und schön herausgekommen :). Dazu passt gut eine Joghurtsauce oder auch Sauerrahm, mit Dill/Minze/Petersilie, die man zur Hand hat.


Gefüllte Hähnchenschenkel & #8211 eine tolle Art Hähnchenschenkel zuzubereiten

Gefüllte Hähnchenschenkel & # 8211 eine großartige Möglichkeit, Hähnchenschenkel zuzubereiten, die ich Ihnen empfehle.

Es ist ziemlich vollgestopft, was stimmt, denn es passt nicht zu viel Füllung unter die Haut. Ich habe versucht, sie so gut wie möglich zu füllen, aber offensichtlich hat sie sich beim Backen abgeblättert oder die Haut rissig. Aber das ist kein Problem!

Die Füllung bestand aus:

  • Käsecreme,
  • schwarze Oliven,
  • Zwiebel,
  • Knoblauch
  • fein gehacktes Grün
  • Pfeffer.

Ich legte die Haut beiseite, stopfte die Füllung so gut ich konnte und zog die Haut zurück und fixierte sie mit einem Zahnstocher. Es sollte mit der Füllung nicht übertrieben werden, wie ich es getan habe, denn die Haut widersteht nicht.

Ich habe die Oberschenkel gewürzt mit:

  • Salz,
  • Pfeffer und Paprika würzen und mit ein paar Knoblauchzehen und frischen Thymianzweigen in den Ofen geben, bis sie gleichmäßig gebräunt sind.

Bonus: Kürbisfleischbällchen mit Käse

Ich habe eine Variante von Fleischbällchen mit Käse in der Zusammensetzung probiert, ich habe Schafsmilch verwendet. Ich mag Gemüse-Frikadellen sehr, ich mache verschiedene Kombinationen und backe sie in letzter Zeit am liebsten, sie sind sehr gut und so weiter. Bei diesen habe ich das gleiche gemacht.

Ich habe 3 kleine Kürbisse, 2 junge Zwiebeln, eine Karotte, 1 gekochte und pürierte Kartoffel, 1 Knoblauchzehe, Gemüse, 2 Eier, Mehl, Semmelbrösel, Pfeffer, Paprika, etwas Salz und etwas geriebenes Telemea verwendet. Ich lege die Zucchini auf die große Reibe und lasse sie mit Salz abtropfen. Ich habe die Karotte und den Knoblauch gerieben, die Zwiebel gehackt. Nachdem ich das Wasser aus der Zucchini abgelassen habe, habe ich alle Zutaten gemischt & #8211 Mehl und Semmelbrösel, die ich aus den Augen gegeben habe (sie werden je nach gewünschter Zusammensetzung aufgetragen), sowie den Käse & #8211 ich tue etwa 3 Esslöffel Telemea auf eine Reibe geben, am Ende ist es optional.

Ich bürstete das Backpapier mit etwas Öl ein und legte die Komposition mit dem Löffel in etwas gleiche Gewichte, die ich leicht platt drückte und versuchte, ihnen eine Kontur zu geben, damit sie nicht zu hart kleben. Meine Komposition war ziemlich kompakt, sie kamen irgendwie abgeflacht heraus :). Ich habe sie in den Ofen gesteckt, ich habe sie bei Bedarf zurückgegeben, sie sind rot und schön herausgekommen :). Dazu passt eine Joghurtsoße oder auch Sauerrahm, mit Dill/Minze/Petersilie, die man zur Hand hat.


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