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Ungewöhnliche Rezepte

Linguine mit Garnelen, Spargel und Basilikum

Linguine mit Garnelen, Spargel und Basilikum


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Zutaten

  • 1 Esslöffel gehackte rote Jalapeño-Chilis
  • 12 ungekochte große Garnelen, geschält und mit intakten Schwänzen entdarmt
  • 12 schlanke Spargel, geschnitten, diagonal in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 2 Tassen (verpackt) frische Basilikumblätter, in dünne Scheiben geschnitten, zusätzlich zum Garnieren

Rezeptvorbereitung

  • Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie zart, aber immer noch fest sind und gelegentlich umrühren.

  • In der Zwischenzeit Öl in einer schweren großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch und Jalapeño hinzu; 1 Minute anbraten. Fügen Sie Wein und Butter hinzu; 2 Minuten kochen. Garnelen, Spargel und Zitronensaft hinzufügen. Werfen, bis der Spargel gerade zart ist und die Garnelen in der Mitte nur noch undurchsichtig sind, ca. 3 Minuten.

  • Die Nudeln abtropfen lassen und in die Pfanne geben. 2 Tassen geschnittene Basilikumblätter hinzufügen und ca. 1 Minute rühren, bis das Basilikum welkt und die Sauce die Nudeln überzieht. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln auf 2 Teller verteilen. Mit frischen Basilikumblättern und Zitronenschnitzen garnieren und servieren.

Rezept von Bill Granger von BILLS in Sydney, Australien, Reviews Section

Schau das Video: Spaghetti mit Zitrone - Pasta al Limone nach Sarah Wiener by Eva Birngruber


Bemerkungen:

  1. Gokul

    Sie machen einen Fehler. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren.

  2. Guin

    interessant

  3. Dougal

    Meiner Meinung nach hast du nicht Recht. Ich kann es beweisen. Schreib mir per PN, wir kommunizieren.

  4. Nealon

    Wacker, der ein notwendiger Satz ..., ein prächtiger Gedanke

  5. Lauraine

    Meiner Meinung nach irren Sie sich.



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