Walnuss-Frangipane- und Bananen-Törtchen

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Zutaten
- 2/3 Tasse Walnüsse, geröstet, gekühlt
- 1/3 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter, Raumtemperatur
- 5 Esslöffel plus 8 Teelöffel Zucker
- 1/4 Tasse plus 1 Teelöffel (verpackt) goldbrauner Zucker
- 1 17,3-Unzen-Packung gefrorener Blätterteig (2 Blatt), aufgetaut
- 3 kleine Bananen, diagonal in 3x1 / 3-Zoll-Ovale geschnitten
- 1/4 Tasse Aprikosenmarmelade, erhitzt
Rezeptvorbereitung
Die ersten 4 Zutaten im Prozessor mischen, bis die Nüsse fein gemahlen sind. Mit einem Elektromixer Butter, 5 Esslöffel Zucker und braunen Zucker in einer Schüssel verquirlen, bis eine Mischung entsteht. Eier einrühren, dann Walnussmischung mahlen. DO AHEAD Kann 1 Tag vorher gemacht werden. Abdecken und kalt stellen.
Rollen Sie jedes Teigblatt auf einer leicht bemehlten Oberfläche auf ein Quadrat von 10 Zoll aus. Schneiden Sie mit einer Platte mit einem Durchmesser von 5 Zoll als Führung 4 Runden aus jedem Quadrat aus. Mit der Spitze eines kleinen Messers einen Kreis mit einem Durchmesser von 4 Zoll in der Mitte jeder 5-Zoll-Runde einkerben (nicht vollständig durch das Gebäck schneiden). 4-Zoll-Zentren gründlich mit der Gabel durchstechen. Legen Sie die Gebäckrunden auf ein großes Backblech. Kühlen Sie bis sehr kalt, mindestens 1 Stunde und bis zu 1 Tag.
Ofen auf 375 ° F vorheizen. Verteilen Sie 2 1/2 Esslöffel Frangipane über die 4-Zoll-Mitte jeder Gebäckrunde (reservieren Sie die verbleibende Frangipane für eine andere Verwendung). Bananenovale dekorativ auf Frangipane anordnen. Jede Torte mit 1 Teelöffel Zucker bestreuen. Backen Sie ca. 25 Minuten, bis das Gebäck tiefgolden ist und die Bananen anfangen zu bräunen.
Bananen mit warmer Aprikosenmarmelade bestreichen. Puderzucker über Törtchen sieben. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
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