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Rosenkohl und Kastanien mit Blauschimmelkäse

Rosenkohl und Kastanien mit Blauschimmelkäse


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Zutaten

  • 2 große Schalotten, längs halbiert, quer geschnitten
  • 1 Pfund Rosenkohl, Stielende beschnitten, längs halbiert
  • 1 7,25 bis 7,4 Unzen Glas gedämpfte Kastanien
  • 1 Tasse salzarme Hühnerbrühe
  • 3 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch
  • 1/2 Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse

Rezeptvorbereitung

  • Olivenöl in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Schalotten hinzufügen und 1 Minute anbraten. Rosenkohl und Kastanien hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und 1 Minute anbraten. Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Rosenkohl fast zart ist (ca. 5 Minuten). Decken Sie ab und kochen Sie, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist, ca. 4 Minuten. Sahne hinzufügen und kochen, bis Rosenkohl und Kastanien mit Sahne überzogen sind, dabei häufig umrühren, ca. 3 Minuten. Schnittlauch untermischen. Mit Salz und reichlich Pfeffer würzen. In eine Schüssel geben. Mit Käse bestreuen und servieren.

Bewertungen Abschnitt

Schau das Video: Rosenkohl mit Maronen. Maronen-Rosenkohl-Topf. Zubereitung Maronen


Bemerkungen:

  1. Dagrel

    Ich bin auch mit dieser Frage aufgeregt. Aufforderung, wo kann ich darüber lesen?

  2. Tumuro

    Bravo, was für Worte ..., die geniale Idee

  3. Fynn

    Ich denke, er ist falsch. Lassen Sie uns versuchen, dies zu besprechen.



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