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Scharfes Puten-Chili mit Spaghetti-Rezept

Scharfes Puten-Chili mit Spaghetti-Rezept


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Süße Paprika und warme Gewürze würzen diese Chili nach Familienart, die für einen geringeren Fettgehalt aus gehacktem Truthahn anstelle des traditionellen Rindfleischs hergestellt und auf Spaghetti serviert wird, um den Kohlenhydratwert zu erhöhen. Es ist ein ideales Vorkochgericht, da der Geschmack der Sauce verbessert wird, wenn sie einen Tag im Voraus zubereitet und aufgewärmt wird.

8 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 1 große Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 rote oder grüne Paprika, entkernt und fein gehackt
  • 1½ TL Cayennepfeffer oder nach Geschmack
  • 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 500 g gehackter Truthahn
  • 2 Dosen gehackte Tomaten, je ca. 400 g
  • 1 Dose rote Kidneybohnen, ca. 400 g, abgetropft und abgespült
  • 400 g Spaghetti
  • Salz und Pfeffer
  • Belag
  • 150 g (5½ oz) fettarmer Naturjoghurt
  • 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
  • 4 EL fein gehackte gemischte frische Kräuter wie Petersilie, Koriander und Schnittlauch

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:25min ›Fertig in:35min

  1. Zuerst den Belag herstellen. Joghurt mit Frühlingszwiebeln und Kräutern vermischen. Abdecken und kalt stellen, bis es benötigt wird.
  2. Öl in einer großen Pfanne oder einem Topf erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn unter Rühren 30 Sekunden lang an. Fügen Sie die Zwiebel und die rote oder grüne Paprika hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten lang oder bis sie weich sind.
  3. Cayennepfeffer, gemahlenen Kreuzkümmel und Oregano einrühren und unter gelegentlichem Rühren ca. 2 Minuten weiterkochen. Den Truthahn dazugeben und unter gelegentlichem Rühren braten, bis er gebräunt und krümelig ist.
  4. Tomaten und Kidneybohnen einrühren und nach Geschmack würzen. Aufkochen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
  5. In der Zwischenzeit die Spaghetti in kochendem Wasser 10–12 Minuten oder nach Packungsanweisung al dente kochen. Gut abtropfen lassen.
  6. Die Spaghetti auf 4 Teller verteilen und auf jede Portion eine gleiche Menge Puten-Chili geben. Mit dem Kräuterjoghurt belegen und servieren.

Noch ein paar Ideen

Für eine vegetarische Chili, ersetzen Sie den Truthahn durch 500 g (1 lb 2 oz) Quorn, entweder fein gehackt oder in Stücken. Quorn, gekühlt und kochfertig verkauft, ist eine pflanzliche Alternative zu Fleisch. Technisch als Mykoprotein bekannt, wächst es ähnlich wie Pilze. Quorn ist fettarm und eine gute Proteinquelle. * Um den Ballaststoffgehalt dieses Gerichts zu erhöhen, servieren Sie die Chili gelöffelt über Vollkornspaghetti oder Nudeln.

Pluspunkte

Die Türkei ist eine gute Quelle für Zink und viele B-Vitamine, insbesondere B1, B12 und Niacin (ausgezeichnete Quelle). Es liefert auch Eisen. * Rote Kidneybohnen sind fettarm und reich an Kohlenhydraten. Sie liefern gute Mengen an Vitamin B1, Niacin und B6 sowie nützliche Mengen an Eisen. Sie sind auch eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe, die helfen können, einen hohen Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Zusammen mit Nudeln, Reis oder anderen Getreidesorten liefern Kidneybohnen und andere Hülsenfrüchte gute Mengen an hochwertigem Eiweiß.

Jede Portion bietet

A, B12, C, Niacin, Eisen, Kupfer * B1, B6, Folsäure, Calcium, Kalium, Zink * B2, E

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(2)

Bewertungen auf Englisch (2)

Etwas anderes.Wenn Sie es am selben Tag essen möchten, schlage ich vor, das Doppelte der vorgeschlagenen Zeit (30 Minuten) zu köcheln, damit die Sauce eindickt. Außerdem hatte ich keinen Cayennepfeffer, also habe ich mildes Chilipulver verwendet, was gut zu funktionieren schien.-30.09.2009

Schmackhaft, und die Verwendung von Putenhackfleisch ist eine schöne, gesunde Alternative.-30.09.2009


Scharfe Harissa Truthahn-Chili (Instant Pot + Herdplatte)

Instant Pot Chili ist einer der besten Vorteile eines Schnellkochtopfs und dieses würzige Harissa Turkey Chili-Rezept ist eines der Must-Make-Listen! Dieses verrückte würzige Eintopf-Chili kann auch auf dem Herd zubereitet werden und ist schnell und einfach genug für geschäftige Wochenabende.

Ich war in letzter Zeit wahnsinnig besessen von allem, was mit Harissa zu tun hat. Hast du es versucht?

Es ist eine Chilisauce, die total einen Sriracha-Vibe hat, aber mit einem wunderbar vielseitigen Geschmacksprofil, das mit Aromen wie Knoblauch, Koriander und Kümmel gespickt ist. Einige Sorten sind ultra-dick und streichfähig, während andere mit zusätzlichem Olivenöl vermischt sind, wodurch es ideal zum Einrühren in alles von Saucen bis hin zu Suppen und auch zum Marinieren von Protein und Gemüse zum Braten geeignet ist. Liebe. Es. So.

Man kann mit Sicherheit sagen, dass, wenn ein Restaurant Harissa-alles auf seiner Speisekarte hat, ich es bestellen werde! (Zoe’s Kitchen hat einen Harissa-Lachs, der mir LEBEN schenkt, sage ich dir!) Ich bin auch immer auf der Suche nach lustigen Möglichkeiten, ihn in meinen Rezepten zu verwenden. Bisher habe ich ein Dressing-Rezept mit Harissa-Spitzen geteilt und heute tauchen wir mit dem Gesicht zuerst in diese verrückt-gute Harissa-Chili ein!

Ich bin mir ziemlich sicher, dass der nächste Schritt darin besteht, es auf meiner eigenen Harissa zu machen (bringen Sie die Chilischoten mit!), also werde ich Sie alle über dieses Abenteuer informieren, wenn es untergeht.

Damit endet meine tägliche Feinschmeckerwanderung.

Wie spät ist es? Es ist Rezeptzeit!

Damit jeder eine Schüssel mit dieser Köstlichkeit ins Gesicht bekommt, habe ich sowohl eine Anleitung für den Instant Pot als auch ein gutes altmodisches Kochfeldrezept beigefügt. Dieses Eintopfwunder kann auch in einem holländischen Ofen zubereitet werden!


Scharfes Hummus Puten-Chili

Nach zwei Wochen in Grenada und dem Essen von mehr Fisch in 15 Tagen als ich wahrscheinlich in einem Jahr habe (im Ernst, sie essen SO viel Fisch. Sogar zum Frühstück & hellipgag), kann ich Ihnen sagen, wie lecker dieser Topf Puten-Chili geschmeckt hat.

Ich habe gestern zwei Dinge erreicht: bis Mittag schlafen (ich habe keine Ahnung, warum Grenada nur eine Stunde voraus war, es war nicht so, als wäre ich sechs Zonen entfernt oder so, aber es fühlte sich großartig an) und das Kochen.

Dieser perfekte Topf mit cremiger, käsiger, humusartiger Putenqualität, ohne dass auch nur im Entferntesten etwas Fisch darin ähnelt.

Ich liebe weiße Chilis. Vielleicht sogar noch mehr als der übliche rote wegen seines cremigen Faktors.

Das Einzige, wovon ich kein Fan bin, ist die ganze Mehlschwitze, die normalerweise benötigt wird, um diese Cremigkeit zu bekommen.

Also hatte ich einen Gedanken: Warum nicht Hummus anstelle einer traditionellen Mehlschwitze verwenden, um eine viel einfachere Alternative zu sein, die weniger Zutaten über die Küchentheke verteilt?

Sabra&rsquos Supremely Spicy Hummus war die perfekte Ergänzung zu diesem scharfen Puten-Chili.

Zwischen den Jalapenos, roten Paprikaflocken und dem würzigen Hummus hat dieser eine Schlagkraft. Nicht überwältigend, aber seien Sie mit diesem Rezept auf jeden Fall bereit für etwas Hitze.

Betrachten Sie sich als gewarnt, Gewürzhasser.

Ihr wisst ja, wie sehr ich Fußball hasse, aber ich muss sagen, das ist so ziemlich das ultimative Fußballessen.

Apropos, Sabra veranstaltet ein Ultimate Tailgating-Gewinnspiel für 2 Tickets für den Pro Bowl 2016 auf Hawaii. HIER kannst du einsteigen. Verdammt, sogar ich würde mir ein Fußballspiel ansehen, wenn es eine Reise nach Hawaii bedeuten würde.


Rezept: Appetitlich einfache Truthahn-Chili im Crock Pot

Einfaches Truthahn-Chili im Crock Pot. Dieses Puten-Chili ist sowohl beruhigend als auch gesund. Also schnapp dir deinen Slow Cooker und mach es dir gemütlich. Beef Chili funktioniert auch gut im Slow Cooker.

Hergestellt aus gemahlenem Truthahn, drei weißen Bohnen, Paprika und a. Dies ist ein einfaches Chili-Rezept, das Sie in den Slow Cooker werfen und den ganzen Tag vergessen können. Pute in die Pfanne geben und kochen, bis sie gleichmäßig braun wird. Sie können Simple Turkey Chili in the Crock Pot mit 14 Zutaten und 6 Schritten zubereiten. So erreichen Sie das.

Zutaten von Simple Turkey Chili im Crock Pot

  1. Bereiten Sie 1 Pfund gemahlenen Truthahn vor.
  2. Bereiten Sie 2 kleine grüne Paprika vor (oder eine große, ich hatte nur kleine aus dem Garten).
  3. Bereiten Sie 2 Dose klein gewürfelte Tomaten vor.
  4. Es ist 1 Dose schwarze Bohnen.
  5. Es ist 1 Dose Chilibohnen.
  6. Es ist 1 Dose Kidneybohnen.
  7. Bereiten Sie 2 Dosen Tomatensauce vor.
  8. Bereiten Sie 1/4 Tasse Chilipulver zu (ich habe extra scharf aus einem lokalen Bio-Gewürzladen verwendet).
  9. Sie benötigen 1 EL granulierten Knoblauch.
  10. Sie benötigen 1 TL Oregano.
  11. Bereiten Sie 1 TL gemahlenen Kreuzkümmel vor.
  12. Bereiten Sie Salz für Paprika vor.
  13. Es ist Gewürzsalz für das Fleisch.
  14. 3 EL Olivenöl vorbereiten.

Laura's Quick Slow Cooker Truthahn-Chili. Sehen Sie, wie Sie im Topftopf ein supereinfaches gemahlenes Puten-Chili zubereiten. Ein köstliches und einfaches Crockpot-Truthahn-Chili-Rezept, das perfekt für die Nächte ist, in denen Sie das Abendessen fertig haben möchten, da ich seit ein paar Jahren Crockpot-Truthahn-Chili zubereite und es absolut liebe. Habe gerade dieses Chili gemacht und es ist super geworden!

Einfaches Truthahn-Chili im Crock Pot Schritt für Schritt

  1. Paprikaschoten in einer Pfanne in Olivenöl hacken und mit dem Salz anbraten, damit die Paprikaschoten anfangen zu schwitzen und weich zu werden.
  2. Putenhackfleisch und Gewürzsalz hinzufügen. braten, bis das Fleisch fertig ist.
  3. Während das Fleisch gebraten wird, alle Bohnen wirklich gut abspülen (ja sogar die Chilibohnen. Die Sauce, die sie in die Dosen geben, ist normalerweise schrecklich) und sie in einen Topftopf mit den abgetropften Tomaten und der Tomatensauce werfen.
  4. Oregano, Knoblauch, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen und alles vermischen.
  5. Wenn das Fleisch gebräunt ist, werfen Sie das Fleisch und die Pfeffermischung in den Topf (wenn Sie Rinderhackfleisch verwenden, lassen Sie das Fett ab, wenn Sie Truthahn verwenden, geben Sie alles hinein, da das Fleisch mager ist und der Saft, den Sie in der Pfanne haben, von der Paprika stammt Schwitzen).
  6. 4-6 Stunden auf hoher Stufe kochen oder wenn Sie es morgens zubereiten und zum Abendessen essen möchten, stellen Sie es 6-8 Stunden auf niedrig und fertig.

Ich habe dieses Rezept gewählt, weil es ziemlich einfach war (nicht zu. Dieses CrockPot Puten-Chili-Rezept ist nur für die Kinder (oder wählerische Familienmitglieder)! Ein kinderfreundliches Chili mit Putenhackfleisch, Mais, Paprika, Tomaten. Es ist super Einfach zu machen, ich habe es im Crock Pot gemacht, aber du kannst es auch auf dem Herd köcheln lassen.Eines meiner besten Chili-Rezepte überhaupt.


Rezeptzusammenfassung

  • 2 Pfund Hackfleisch
  • 2 (8 Unzen) Dosen Tomatensauce
  • 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Jalapenopfeffer, gehackt
  • 3 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Esslöffel Cayennepfeffer
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Rindfleisch in der heißen Pfanne braten und rühren, bis es gebräunt und krümelig ist, 5 bis 7 Minuten abtropfen lassen und das Fett wegwerfen.

Tomatensauce, Tomatenwürfel, Zwiebeln, Jalapenopfeffer, Chilipulver, Cayennepfeffer, Salz, Knoblauch und schwarzer Pfeffer im Topf eines Slow Cookers verrühren, Hackfleisch hinzufügen und umrühren.

6 1/2 Stunden auf High kochen (oder 10 Stunden auf Low).


Pasta in Paprikasauce Rezept | Wie man Spaghetti-Pasta macht | Schritt für Schritt Pasta-Rezept | Ruchi

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Lernen Sie mit unserem Küchenchef Ruchi Bharani, wie Sie Pasta in Paprikasauce zu Hause zubereiten.

Pasta in Paprikasauce Zutaten:
Einführung – 0:00

So grillen Sie das Gemüse für die Herstellung von Paprikasauce – 0:29
1 rote Paprika (gehackt)
1 Zwiebel (gehackt)
6 – 8 Knoblauchzehen (geschält)
1 und 1/2 EL Olivenöl

Spaghetti kochen -1:15
Wasser
Salz (nach Bedarf)
1 EL Olivenöl
100 g Spaghetti

Wie man Paprikasauce zu Hause macht – 1:47
2 EL Tomatenketchup
2 EL Chilisauce
1 TL Oregano
1 EL Chiliflocken
3 Käsewürfel

Wie man Spaghetti in der Paprikasauce kocht – 2:25
1 EL Olivenöl
1 Tasse Brokkoliröschen
10 – 12 Spinatblätter
1/2 Tasse Wasser
Salz (nach Bedarf)
Basilikumblätter
Olivenöl

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Gastgeber: Ruchi Bharani
Urheberrechte: Rajshri Entertainment Private Limited

Über Paprika
Paprika ist ein Gewürz aus getrockneten und gemahlenen roten Paprika. Es wird traditionell aus Capsicum annuum-Sorten der Longum-Gruppe hergestellt, zu der auch Chilischoten gehören. Paprika wird als Zutat in zahlreichen Gerichten auf der ganzen Welt verwendet. Es wird hauptsächlich zum Würzen und Färben von Reis, Eintöpfen und Suppen wie Gulasch verwendet und bei der Zubereitung von Würsten wie der spanischen Chorizo, gemischt mit Fleisch und anderen Gewürzen. In den Vereinigten Staaten wird Paprika häufig roh als Garnitur auf Lebensmittel gestreut, aber der Geschmack wird durch Erhitzen in Öl effektiver zur Geltung gebracht.

Über Pasta
Pasta ist eine Art von Nahrung, die typischerweise aus einem ungesäuerten Teig aus Weizenmehl hergestellt wird, der mit Wasser vermischt und zu Blättern oder anderen Formen geformt und dann durch Kochen oder Backen gekocht wird. Pasta wird im Allgemeinen mit einer Art Soße serviert. Die Soße und die Art der Pasta werden normalerweise basierend auf Konsistenz und Leichtigkeit des Essens abgestimmt. In der norditalienischen Küche werden weniger Tomatensauce, Knoblauch und Kräuter verwendet, und weiße Sauce ist häufiger. In Mittelitalien gibt es Saucen wie Tomatensauce, Amatriciana und Arrabbiata. Pasta ist ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche. Zu den Sorten gehören Puttanesca, Pasta alla norma (Tomaten, Auberginen und frischer oder gebackener Käse), Pasta con le sarde (frische Sardinen, Pinienkerne, Fenchel und Olivenöl), Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino (wörtlich mit Knoblauch, [Oliven]öl) und scharfe Chilischoten), Pasta con i Peperoni Cruschi (knusprige Paprika und Semmelbrösel).

In der italienischen Küche werden sowohl frische als auch getrocknete Nudeln klassisch in einer von drei Arten von zubereiteten Gerichten verwendet: Als Pasta Asciutta (oder Pastasciutta) werden gekochte Nudeln plattiert und mit einer ergänzenden Sauce oder Würze serviert brodo, bei dem die Nudeln Teil eines Suppengerichts sind. Eine dritte Kategorie sind Pasta al forno, bei der die Pasta in ein Gericht eingearbeitet wird, das anschließend im Ofen gebacken wird. Pastagerichte sind in der Regel einfach, einzelne Gerichte variieren jedoch in der Zubereitung.


Limettensaft hinzufügen

Darin ist Limettensaft. Wie Sie wissen, habe ich eine Vorliebe für saures Zeug, und ich denke, ein bisschen Essig oder Säure zu einem Rezept hinzuzufügen, ist das kulinarische Äquivalent zu Harry Potter, den Dunklen Lord in der Zaubererwelt zu besiegen.

Was ich damit meine ist, dass Säure hilft, das Salz auszugleichen, und sie weckt alle anderen Aromen in einem Gericht, neutralisiert Bitterstoffe, fügt aber nur vernachlässigbare Kalorien hinzu.

Fügen Sie viel Gemüse hinzu

Es enthält eine Schiffsladung Gemüse, nämlich Paprika, die gerade vor Ort Saison hat, also bin ich ganz aufgeregt. Wussten Sie, dass Paprika sehr viel Vitamin C enthält? Jep! Iss &lsquoem auf. Ich benutzte normale alte Paprika von der Farm die Straße runter und eine große Jalapeño. Die Jalapeño war nicht sehr scharf, aber ich habe die Kerne für die kleinen Geschmacksknospen am Tisch weggelassen.

Mäßig scharf - Fügen Sie dem Geschmack eine scharfe Sauce hinzu

Was mich zu der Tatsache bringt, dass es für meine kleinen Sassypants-Töchter nicht zu scharf ist. Dafür danken sie mir. Jase und ich fügen unserer eine unanständige Menge Cholula hinzu, da wir alles mit Gewürzen lieben. Aber ich liebe es, dass meine Töchter dieses Chili essen. Das ist sicher ein Gewinn. Und wenn Sie das Gewürz nicht mögen, werden Sie seinen Geschmack lieben. Wenn Sie mehr wollen, fügen Sie die Jalapeño-Samen oder ein paar Shakes Ihrer Lieblings-Hot-Sauce hinzu.

Schnelles Kochen – Maismehl hinzufügen

Es enthält eine Prise Maismehl, um es zu verdicken, anstatt es vorzukochen, um es zu reduzieren. Auf diese Weise können Sie das gesamte Shootin&rsquo-Match in 40 Minuten erstellen. Beschlossene Sache.

Fügen Sie Oregano für Südwest-Flair hinzu

Es enthält Oregano, das ich liebe, weil man es in New Mexico in der traditionellen Küche findet, und obwohl es für die meisten Gaumen etwas unerwartet schmeckt, schmeckt es im Chili wirklich fantastisch.


Methode

Für die Frikadellen das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel etwa 10 Minuten braten, bis sie weich ist.

Währenddessen die Semmelbrösel in einer großen Schüssel 10 Minuten in der Milch einweichen.

Für die Sauce das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel etwa 10 Minuten anbraten, bis sie weich ist. Den zerdrückten Knoblauch dazugeben und eine Minute anbraten.

Alle restlichen Zutaten dazugeben und zugedeckt sieben Minuten köcheln lassen.

Für die Frikadellen Putenhackfleisch, geriebenen Apfel, Thymian, sautierte Zwiebeln, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer zu den eingeweichten Semmelbröseln geben und vermischen.

Aus der Putenmischung mit bemehlten Händen kleine Kugeln formen.

Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen anbraten. Die Fleischbällchen in die Pfanne mit Tomatensauce geben und ohne Deckel 8-10 Minuten köcheln lassen.

Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und mit der Soße vermengen. Mit etwas gehackter Petersilie oder Basilikum bestreuen und servieren.


Hier erfahren Sie, was passiert, bevor Sie einen lebenslangen Vorrat davon in Ihrem Gefrierschrank haben.

  • Erstens: Bräune deinen Truthahn mit einer ganzen Tonne Gewürzen, einschließlich einer oder fünf Chipotle-Pfeffer. Keine Ahnung, vielleicht ist es übertrieben. ODER VIELLEICHT IST ES KÖSTLICH. Du entscheidest.
  • Zweitens: Machen Sie eine Bestandsaufnahme Ihres Kühlschranks. Hast du ein paar obdachlose Gemüse da drin? Fertig und fertig – schneiden und sautieren Sie diese Jungs direkt.
  • Drittens: Fleisch und Gemüse mischen. Etwa 80 Handvoll Käse hineingeben. Sehen Sie zu, wie es schmilzt und cremig wird und Freudentränen weinen.
  • Viertens: Rollen Sie die Mischung in einer Tortilla auf. In Folie oder Plastik einwickeln. Frieren Sie für den Rest des Monats für ein leichtes Mittagessen ein und nehmen Sie Ihre Auszeichnung als zubereiteter Esser des Jahres dankend an.

Und eigentlich übertreibe ich nicht mit dem Rest des Monats. Dieses Rezept ergibt mindestens 15 Burritos, die für mich und Björk im Allgemeinen drei Wochen oder so für Mittagessen zum Mitnehmen und Notfälle beim Abendessen in letzter Minute reichen.

Also vielleicht liegt es irgendwo zwischen einem D- bis F auf der noblen Essensskala, aber sind wir wirklich so eitel? *Manchmal ja* aber wenn das Mittagessen anruft, nein. Wir sind 0% eitel und 100% FEED ME NOW. Und diese Chipotle-Truthahn-Burritos setzen sich in den Kategorien Flexibilität, Geschmack, Komfort und FEED ME NOW durch.

Wenn Sie zufällig etwas Magische Grüne Sauce übrig haben, die Sie dann auf Ihren Truthahn-Burritos verteilen, bevor Sie sie abreißen? Gott segne dich, Burrito-Liebhaber. Sie haben den Sinn des Lebens gefunden.

Hinweis: Dieses Rezept ist sehr, sehr anpassungsfähig und es kommt jedes Mal ein bisschen anders, da ich normalerweise nur das Gemüse verwende, das am Ende einer Woche in meinem Kühlschrank übrig ist. Nutzen Sie die Flexibilität hier! Addiere, subtrahiere, sei dein eigenes Burrito-Selbst. Auch – scharfe Soße zum Servieren ist eine sehr gute Idee für diejenigen von uns, deren Geschmacksknospen GROSSE GEFÜHLE HABEN. Björk und ich haben Sriracha verwendet, weil wir solche seltsamen Food-Fusion-Kombinationen lieben.


Marions beste Spaghetti-Fleischbällchen

SCHRITT 1
Backofen auf 180 °C vorheizen.

Für die Miso-Tomatensauce das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine Minute. Dann die ganzen geschälten Tomaten einschließlich der Säfte dazugeben. Die Tomaten mit einem Holzlöffel etwas zerkleinern. Tomatenmark, Misopaste, Lorbeerblatt, Sternanis, getrocknete Chili und Sojasauce hinzufügen. Mischen, dann 30-40 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren (wenn die Sauce zu dick wird, etwas Wasser hinzufügen).

Für die Frikadellen die Pankobrösel mit der Milch vermischen. 2-3 Minuten beiseite stellen.

SCHRITT 4
In der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle anderen Fleischbällchen-Zutaten in eine große Schüssel geben. Dann die aufgeweichten Semmelbrösel dazugeben. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Zu Fleischbällchen formen, die etwas größer als ein Golfball sind. Legen Sie die Fleischbällchen auf das ausgekleidete Blech. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

SCHRITT 5
Wenn die Tomatensauce gekocht ist, entfernen Sie den Sternanis, das Lorbeerblatt und die getrocknete Chili.

SCHRITT 6
Die Fleischbällchen in eine große, tiefe Pfanne geben. Über die Tomatensauce gießen. Zugedeckt weitere 10 Minuten köcheln lassen.

SCHRITT 7
In der Zwischenzeit die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser kochen. Reservieren Sie 1 Tasse Nudelkochflüssigkeit. Die Nudeln abgießen und wieder in den Topf geben. 3-4 große Löffel Tomatensauce hinzugeben. Fügen Sie eine viertel Tasse der Nudelkochflüssigkeit hinzu und beträufeln Sie sie mit Olivenöl. Bei mittlerer bis hoher Hitze mischen, bis sie dick und glänzend ist (fügen Sie mehr Nudelkochwasser hinzu, wenn die Sauce zu trocken aussieht). Auf Servierschüsseln verteilen und mit der restlichen Tomatensauce und den Fleischbällchen belegen.

SCHRITT 8
Mit Olivenöl beträufeln und mit Parmesankäse bestreuen.


Schau das Video: Tesco recepty. Hořčičný dip s tymiánem ke grilování


Bemerkungen:

  1. Arnatt

    Sehr amüsante Frage

  2. Meztitilar

    Sie begehen einen Fehler. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  3. Frank

    Es ist nur reserviert, nicht mehr

  4. Andweard

    Es tut mir leid, Sie zu unterbrechen, aber könnten Sie bitte weitere Informationen geben.



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